Một chế độ ăn phong phú và lành mạnh sẽ cung cấp đủ lượng vitamin A tự nhiên cần thiết cho cơ thể. Đối với những người biếng ăn, cơ thể hấp thu vitamin kém, hoặc mắc phải một số bệnh khiến nhu cầu vitamin A của cơ thể tăng cao hơn bình thường như: bệnh tuyến tụy, mắt, bệnh sởi thì việc bổ sung vitamin A bằng viên uống là cần thiết. Tuy nhiên bổ sung vitamin A bằng thực phẩm tự nhiên vẫn là lựa chọn tốt nhất.

Vitamin A là một loại vitamin tan trong chất béo và cần đi kèm với chất béo để hấp thụ tối ưu. Đây là cách tốt nhất giúp bạn có được một chế độ ăn uống lành mạnh và cân bằng. Vitamin A tự nhiên có thể được tìm thấy với số lượng dồi dào trong nhiều loại trái cây, rau, cá và các sản phẩm từ sữa. Lượng vitamin A được khuyến cáo sử dụng hằng ngày ở người trưởng thành là 900 mcg đối với nam giới và 700 mcg đối với phụ nữ. Cùng Wiki FCarePlus tìm hiểu xem các loại thực phẩm nào giàu vitamin A tự nhiên các bạn nhé!

1. Vitamin A tự nhiên – Dưa hấu đỏ 

Dưa đỏ chứa giàu nguồn vitamin A tự nhiên với hàm lượng calo thấp. Trong 100 gam dưa hấu đỏ có thể giúp bạn đạt được 68% giá trị vitamin A hàng ngày. Một quả dưa đỏ vừa có chứa 23 calo và 0,1 gam chất béo.

Hãy thưởng thức trái cây mọng nước này trong salad như một bữa ăn nhẹ vào buổi tối hoặc như một món tráng miệng sau bữa ăn. Bạn cũng có thể ăn dưa đỏ sau khi tập luyện để hồi sức.

2. Trái cây sấy khô 

Trái cây sấy khô là sự lựa chọn ăn vặt lành mạnh. Các loại quả sấy khô như: mận, mơ, đào là một nguồn vitamin A tự nhiên tuyệt vời. Quả mơ chứa hàm lượng vitamin A cao nhất trong tất cả các loại hoa quả sấy khô. 100 gram mơ cung cấp vitamin A hơn 200% giá trị được khuyến nghị.

Mận khô cung cấp 24%, trong khi đào khô cung cấp 17% giá trị vitamin A tự nhiên hàng ngày. Hoa quả khô cũng có thể giúp tăng cường năng lượng, chất chống oxy hóa và mức độ dinh dưỡng.

3. Quả xoài 

Xoài là một loại trái cây nhiệt đới ngon ngọt, có mặt trong cả bữa chính và tráng miệng.
Loại quả này là một kho chất dinh dưỡng quan trọng và có thể là một sự bổ sung quan trọng cho một chế độ ăn uống lành mạnh và cân bằng.
Một quả xoài có kích thước vừa cung cấp vitamin A tự nhiên tương đương 73% giá trị hàng ngày.

4. Quả đu đủ 

Đu đủ là một trái cây nhiệt đới có chứa một lượng vừa phải vitamin A tự nhiên. Một quả đu đủ nhỏ cung cấp 30% giá trị vitamin A hàng ngày.

Đu đủ chứa hàm lượng lớn các loại vitamin B1, C, E….., các khoáng chất Ca, Fe, P, Mg……, các enzyme Papain và chất chống oxy hóa. Trái cây ngon này sẽ là một sự bổ sung tuyệt vời cho món salad trái cây và sinh tố của bạn, cho làn da bạn được cung cấp thêm nhiều dưỡng chất.

5. Quả cà chua 

Bạn có biết không trong một quả cà chua chứa ít calo nhưng lại có nhiều loại vitamin và khoáng chất.

Chỉ cần một quả cà chua vừa phải có thể cung cấp cho bạn 20% giá trị vitamin A hàng ngày. Cà chua cũng là một nguồn vitamin C và lycopene tuyệt vời.

6. Quả bí 

Dù ăn sống hoặc được nấu chín, bí đều một món ăn rất thơm ngon và bổ dưỡng. Loại quả này chứa nhiều chất beta-carotene, được chuyển đổi thành vitamin A trong cơ thể. Một nửa cốc bí ngô đóng hộp cung cấp 953 mg vitamin A và chỉ 42 đơn vị calo.

Trong 100 gram bí nấu chín cung cấp nhiều giá trị vitamin A cần thiết hàng ngày. Những quả bí giàu vitamin A là Bí Hubbard và Bí ngô. Bí cũng là một nguồn thực phẩm chứa vitamin C, mangan, magiê và chất xơ rất tốt cho sức khoẻ.

7. Củ cà rốt giàu Vitamin A tự nhiên

Cà rốt là thực phẩm rất giàu vitamin A tự nhiên. Các vitamin A trong cà rốt có ở dạng beta-carotene – một chất chống oxy hóa lành mạnh. Ăn nhiều cà rốt mỗi ngày có thể cải thiện độ tinh nhanh cho mắt của bạn.

Cà rốt cũng chứa một lượng lớn vitamin B, C, K, chất xơ và magiê. Hãy cẩn thận khi mua cà rốt vì chúng dễ chứa hàm lượng thuốc trừ sâu cao. Hãy mua cà rốt hữu cơ nếu có thể.

Bạn nên ăn cà rốt đông lạnh, nấu chín hoặc sống để có được lợi ích trọn vẹn của nó. Ngoài ra, bạn cũng có thể trộn vài củ cà rốt nhỏ với món hỗn hợp làm từ gà, đậu, dầu, vừng, chanh, tỏi và sốt kem bơ cho bữa ăn nhẹ và lành mạnh vào buổi chiều.

8. Khoai lang – Vitamin A tự nhiên dồi dào

Khoai lang được nhiều người yêu thích vì hương vị ngon và hàm lượng dinh dưỡng cao. Khoai lang được cho là thực phẩm chứa vitamin A tự nhiên dồi dào nhất.

100 gam khoai lang cung cấp tương đương với 384% giá trị vitamin A tự nhiên cần thiết hàng ngày. Một khẩu phần ăn khoai lang nấu chín, đông lạnh cung cấp 578% giá trị vitamin A hàng ngày, trong khi khoai lang đóng hộp cung cấp 444% giá trị.

Thực phẩm này ngoài ra cũng chỉ chứa một lượng calo thấp (103 đơn vị calo) cho bữa ăn của bạn.

9. Nhóm rau có lá xanh thẫm 

Ăn các loại rau lá xanh rất có lợi cho sức khỏe. Rau lá xanh chứa ít calo, giàu chất dinh dưỡng và rất dễ chế biến. Các loại rau lá xanh như: rau cải, rau bina, cây mù tạc và cây bồ công anh xanh, cải xoăn là nguồn cung cấp vitamin A tự nhiên tuyệt vời.

Rau bina cung cấp 377% giá trị hàng ngày. Rau cải có chứa nhiều beta-carotene chỉ với 31 calo một cốc.

Một chén rau mù tạc xắt nhỏ có thể cung cấp cho bạn 118% giá trị vitamin A hàng ngày . Một khẩu phần ăn bồ công anh xanh cung cấp hơn 100% giá trị vitamin A được khuyến nghị sử dụng.

Các loại rau lá xanh cũng chứa một số lượng lớn dưỡng chất như vitamin C , K, kali, folate, phốt pho, chất xơ, canxi, protein, mangan. Bạn nên ăn sống các loại rau, tuy nhiên riêng rau mù tạc thì bạn nên nấu chín chúng để cơ thể có thể hấp thụ các chất dinh dưỡng quan trọng.

10. Rau diếp

Rau diếp được sử dụng phổ biến để trang trí món salad. Loại rau giàu chất dinh dưỡng này xứng đáng có được vị trí vững chắc trong bữa ăn của bạn. Sự đa dạng của màu xanh lá trong rau diếp có chứa một lượng vitamin A cao. 1 cốc rau diếp dã nhỏ cung cấp cho bạn nhiều vitamin A tự nhiên và chỉ 10 đơn vị calo.

Hầu như tất cả các giống rau diếp, rau diếp xoăn….. có thể giúp bạn đáp ứng hơn một nửa giá trị vitamin A được khuyến nghị. Vì vậy, hãy thêm rau diếp vào bữa ăn hàng ngày của bạn để tăng cường vitamin A.

11. Quả ớt chuông 

Ớt chuông vốn sẵn là một nguồn vitamin A tuyệt vời. 1 chén ớt chuông đỏ xắt nhỏ có thể cung cấp lượng vitamin A tự nhiên gần như 100% giá trị vitamin khuyến cáo hàng ngày. Ớt chuông xanh cung cấp 12% và ớt chuông màu vàng có thể giúp bạn đạt được 7% giá trị vitamin A hàng ngày. Ớt chuông cũng rất giàu chất chống oxy hóa như lycopene, phytochemicals, vitamin C và canxi.

Vì thế hãy thêm ớt chuông vào thực đơn hàng ngày để món ăn của bạn tăng cường giá trị dinh dưỡng và hương vị. Bạn có thể dễ dàng chế biến ớt chuông với món salad trộn hay xào chung với các loại thực phẩm khác.

12. Đậu Hà Lan

Đậu Hà Lan với nguồn vitamin A tự nhiên có thể làm nên điều kỳ diệu cho sức khỏe của bạn, bao gồm cả việc giúp bạn đáp ứng số lượng vitamin A tự nhiên được khuyến cáo hàng ngày. Một khẩu phần đậu Hà Lan cung cấp 134% giá trị vitamin A hàng ngày, song chỉ đi kèm với 60 đơn vị calo. Loại rau ngon này cũng cung cấp cho cơ thể vitamin C, K và B.

Cơ thể bạn sẽ khỏe mạnh và đầy đủ dưỡng chất nếu biết cách bổ sung đầy đủ các loại vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Tuy nhiên, nên bổ sung vừa và đủ, tránh việc nhồi nhét gây dư thừa quá nhiều vitamin trong cơ thể sẽ gây ảnh hưởng đến sức khỏe.

Lời nhắn từ Wiki FCarePlus

“Sức khỏe là một tài sản quý giá, đừng đợi đến lúc mất đi rồi mới tìm cách khắc phục thì dù có tiêu tốn bao nhiêu sức lực và của cải cũng không thể cứu chữa được. Hãy nhớ rằng bất ổn sức khỏe là do sự mất cân bằng trong cơ thể và số lượng tế bào chết đi quá nhiều.”

Vậy nên, bên cạnh việc việc tìm lời khuyên sức khỏe từ các Bác sĩ, chuyên gia, bạn hãy dành thời gian quan tâm và lắng nghe tế bào cơ thể mình nhiều hơn bằng cách hãy tự hỏi “Tế bào ơi, bạn cần gì?” Hãy bắt đầu quan tâm đến việc bổ sung những nguồn dinh dưỡng tạo nên tế bào của bạn. Hãy uống nước đúng cách, nghỉ ngơi và luyện tập thể dục đều đặn mỗi ngày các bạn nhé!

Bài viết được tham khảo TẠI ĐÂY!

Đăng ký nhận thông tin mới nhất qua Email

       

KATHY

Một thế giới cảm xúc khác trong từng bài viết nhằm truyền tải những thông tin hữu ích đến từng bạn đọc