Nghiên cứu cho thấy rằng những gì bạn ăn có thể là một trong những yếu tố quan trọng quyết định sức khỏe cũng như tuổi thọ của bạn. Cùng với tập thể dục, chế độ ăn uống của bạn có thể cực kỳ hiệu quả trong việc ngăn ngừa bệnh mãn tính và tăng cường sức khỏe và tăng tuổi thọ. Ăn nhiều 6 loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng này mỗi ngày có thể giúp bạn tăng cường hệ miễn dịch một cách tự nhiên và có thể kéo dài tuổi thọ bằng cách tăng cường sức khỏe.

Rau xanh

Rau xanh tươi chứa nhiều chất dinh dưỡng nhưng lại rất ít calo. Chỉ với khoảng 100 calo mỗi 500g rau xanh vì vậy rau xanh là một loại thực phẩm giảm cân tuyệt vời mà chúng có thể được ăn với số lượng hầu như không giới hạn. Rau xanh bảo vệ mạch máu, thúc đẩy thị lực tốt và có liên quan đến việc giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường. Một số loại rau này, trong số đó có rau cải lông, cải ngọt, cải xoăn, và rau cải thìa đều thuộc họ cải, một loại rau đặc biệt được biết đến với đặc tính chống ung thư. Hãy nhớ cắt nhỏ hoặc nhai kỹ các loại rau này, vì làm như vậy sẽ kích hoạt tác dụng chống ung thư mạnh mẽ của chúng.

Đậu

Ăn các loại đậu sẽ giúp bạn cảm thấy no và vì chúng có tác dụng ổn định lượng đường trong máu nên chúng cũng sẽ giúp ngăn chặn cảm giác thèm ăn. Chất xơ hòa tan trong đậu làm giảm mức cholesterol. Ăn đậu như đậu Hà Lan hoặc đậu lăng hai lần một tuần đã được chứng minh là làm giảm 50% nguy cơ ung thư ruột kết cũng như bảo vệ chống lại ung thư miệng, thanh quản, họng, dạ dày và thận. Bạn có ngại ăn đậu vì nó có khả năng gây rối loạn tiêu hóa không? Điều quan trọng là làm quen từ từ và xây dựng khả năng quen với nó trong vài ngày.

Hành tây

Hành tây, cùng với tỏi tây, tỏi, hẹ tây và hành lá, có lợi cho hệ thống tim mạch và miễn dịch của bạn, cũng như có tác dụng chống ung thư và chống tiểu đường. Hành tây, cũng giống như các loại rau họ cải, nên được cắt nhỏ, nghiền nát hoặc nhai kỹ để tận dụng tối đa lợi ích của chúng. Khi bạn cắt hành tây mắt bạn bắt đầu chảy nước mắt, đó là khi bạn biết hành tây đang sản sinh ra các hợp chất chống ung thư. Các nghiên cứu dịch tễ học đã phát hiện ra rằng việc tăng tiêu thụ các loại rau này có liên quan đến việc giảm nguy cơ ung thư dạ dày và tuyến tiền liệt. Hành tây, đặc biệt là hành tím, cũng chứa quercetin, một loại flavonoid có tác dụng ngăn chặn sự phát triển và tăng sinh của khối u và gây chết tế bào ung thư ruột kết.

Nấm

Nấm là một loại thực phẩm siêu tốt. Chúng là một trong những thực phẩm tăng cường sức khỏe tốt nhất trên hành tinh. Nấm đặc biệt là do chúng có chứa các hợp chất ngăn chặn việc sản xuất estrogen, giúp chúng có lợi cho việc ngăn ngừa ung thư vú. Nấm trắng, nấm mỡ, nấm sò, nấm hương và nấm linh chi đều có đặc tính chống ung thư. Nấm có nhiều phẩm chất tốt như một số có tác dụng chống viêm, kích thích hệ thống miễn dịch, ngăn ngừa tổn thương DNA, làm chậm sự phát triển của tế bào ung thư, gây chết tế bào ung thư theo chu kỳ, ức chế hình thành mạch. Chỉ ăn nấm đã nấu chín. Nấm sống chứa một chất có khả năng gây ung thư gọi là agaritine.

Qủa mọng

Quả mọng đầy màu sắc là một trong những thực phẩm tốt nhất bạn có thể ăn. Quả việt quất, dâu tây, dâu đen và mâm xôi đều ít đường nhưng lại có nhiều chất dinh dưỡng. Ăn quả mọng giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim, tiểu đường, ung thư và suy giảm nhận thức. Ăn quả mọng có thể cải thiện khả năng phối hợp vận động và trí nhớ, đồng thời giảm viêm, ngăn ngừa tổn thương DNA ức chế sự phát triển của tế bào khối u và giảm viêm.

Các loại hạt và quả hạch

Các loại hạt chứa nhiều chất béo lành mạnh, khoáng chất và chất chống oxy hóa, đồng thời giàu chất xơ và khoáng chất vi lượng. Chúng cũng chứa nhiều protein hơn các loại hạt. Mỗi loại hạt đều có giá trị dinh dưỡng độc đáo. Một số loại hạt rất giàu chất béo omega-3. Những loại khác có hàm lượng lignans chống ung thư cao, và những loại khác có lượng sắt, canxi, kẽm và vitamin E. Các chất béo lành mạnh trong hạt và quả hạch cũng hỗ trợ hấp thụ các chất dinh dưỡng khi ăn cùng với rau.

Đăng ký nhận thông tin mới nhất qua Email