Như chúng ta đã biết cà chua là một loại quả rất giàu dinh dưỡng, là loại quả mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Nhưng có thể bạn vẫn chưa biết đây cũng là một loại quả có khả năng tăng tiết sữa cho mẹ bầu sau sinh. Hãy cùng Wiki Fcareplus tìm hiểu xem vì sao cà chua lại nên có trong chế độ ăn của mẹ bầu. Bổ sung thực đơn với 3 món ăn lợi sữa chúng tôi gợi ý nhé.
Lợi ích thiết thực từ quả cà chua mẹ bầu nên biết
Trong quả cà chua có chứa 4 loại carotenne chính gồm: Alpha-carotence, Betacarotence, Lutein và lycopene. Mỗi lọai carotence đều sẽ mang lại những lợi ích riêng cho cơ thể. Và tất nhiên khi nó ở cung với nhau thì hiệu quả sẽ tăng lên bội phần. Đây chính là lý do mà chúng tôi đã chia sẻ về lợi ích tuyệt với của cà chua.
Thêm nữa trong quả cà chua còn chứa hàm lượng lớn Lycopene, đây là một chất có khả năng chống lại sự oxy hóa của cô thể. Đặc biệt tốt cho mẹ bầu sau sinh vì nó còn hỗ trợ tăng tiết sữa rất tốt.
Có một sự thật nữa nên được tiết lộ đó là cà chua nên được kết hợp với bông cải xanh. Sự kết hợp của hai thực phẩm này có khả năng giảm nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt. Các nhà khoa học đã thử nghiệm điều này trên chuột. Những con chuột được ăn cà chua và bông cải xanh thì các khối u tuyến tiền liệt phát triển chậm hơn. Còn với những con chỉ được ăn riêng hai loại thì không có được kết quả như ý.
Ngoài ra ăn nhiều cà chua cũng giúp tăng khả năng phòng chống ung thư. Trong đó có thể kể đến ung thư tuyến tụy ở nam giới. Lycopene có trong cà chua có khả năng ngăn ngừa ung thư rất hiệu quả. Đối với mẹ bầu sau sinh ăn nước sốt cà chua còn giúp tăng tiết sữa, tăng lượng lycopene trong sữa mẹ.
Cà chua với nhiều vitamin cực tốt cho mẹ bầu
Có một sự thật nên được biết ngay với mẹ bầu sau sinh chính là Cà chua rất tốt cho bà mẹ sau sinh. Cà chua không chỉ là một loại quả dễ chế biến trong nhiều món ăn. Nó còn mang tới cho mẹ bầu sau sinh nhiều dinh dưỡng đáng kể. Giúp mẹ bầu sau sinh tăng tiết sữa đáp ứng nhu cầu bú mẹ của con trẻ.
Cà chua giúp mẹ bầu tăng khả năng chống oxy hóa:
Trong quả cà chua có chứa 3 loại vitamin vô cùng hữu ích giúp tăng đề kháng và chống oxy hóa tốt. Có thể kể đến như: Beta-carotene, vietamin E, VitaminC. Đây được xem là bộ 3 quyền lực của chế độ dinh dưỡng cho mẹ bầu. Khi mẹ hấp thụ tốt vitamin không chỉ giúp tăng sức đề kháng cho cơ thể. Mà còn lợi sữa truyền cho con nguồn dinh dưỡng tốt nhất.
Trong quả cà chưa có chưa rất nhiều Lycopene. Đây là một hoạt chất tốt được giữ nguyên giá trị thậm chí sẽ tăng thêm giá trị khi chế biến ở nhiệt độ cao. Với hoạt chất này sẽ cung cấp cho mẹ bầu khả năng phòng chống bệnh tật rất tốt. Ngoài ra giúp mẹ tăng tiết sữa cần thiết cho con bú.
Ngoài ra hoạt chất lycopene cón có khả năng giảm thiểu quá trình oxy hóa lipid. Hay nói đúng hơn làm hỗ trợ giảm mỡ máu cho mẹ bầu sau sinh. Một số mẹ bầu bị tin trạng béo phì khi mang thai dễ có hiện tượng mỡ máu cao.Về cơ bản mỡ máu là thủ phạm gây ra các bệnh lý tim mạch, huyết áp, sơ vữa động mạch…không tốt cho sức khỏe của chúng ta.
Việc sở hữu lượng lớn vitamin C giúp cà chua mang tới cho mẹ bầu hơn 40% lượng vitamin C cho thực đơn trong ngày. Đây cũng là một chất chống oxy hóa cực mạnh, giúp mẹ bầu tăng cường khả năng miễn dịch và ngăn ngừa ung thư.
Cà chua chứa nhiều vitamin tốt cho mẹ bầu và rất lợi sữa
Theo các nghiên cứu của các nhà khoa học: Quả cà chua mang trong nó 90% nước, số % còn lại là Carbohydrate, chất xơ và vi chất thiết yếu. Trong cà chua có chứa: Protein, đường, chất béo, vitamin: A, C, B6, K, B9…
Là một thực phầm vàng cho mẹ bầu khi cung cấp được nhiều dinh dưỡng thiết yếu. Cà chua chứa trong đó chất xơ, một thành phần hỗ trợ hệ tiêu hóa cực tốt. Giúp mẹ bầu chống tiêu chảy, ngăn ngừa táo bón. Từ đó ngăn ngừa trĩ, hỗ trợ chống ung thư đại tràng hay hậu môn.
Trong cà chua cũng chứa nhiều Kali, hỗ trợ mẹ bầu sau sinh giảm căng thẳng. Kali là một khoáng chấ vô cùng cần thiết cho hệ thần kinh. Giảm tress tốt và ngoài ra còn hỗ trợ ổn định huyết áp, tim mạch nữa.
Lycopene trong cà chua còn tham gia tích cực trong việc tăng tiết sữa. Vì vậy những phụ nư đang trong quá trình cho con bú ăn càng nhiều cà chua càng tốt. Điều này cũng giúp tăng lượng lycopene trong sữa mẹ, cung cấp cho con nguồn dinh dưỡng tốt nhất.
Nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng Vỏ cà chua mới là nơi chứa nhiều Carotene nhất. Chính vì vậy các nhà khoa học khuyến khích ăn cà chua cả vỏ. Hơn nữa cà chua khi chễ biến chín sẽ có nhiều già trị dinh dưỡng hơn. Vì vậy tiếp sau đây Wiki Fcareplus xin đưa ra một vài gợi ý món ăn từ cà chua giúp mẹ tăng tiết sữa. Cùng theo dõi để có thêm thông tin hữu ích nhé.
Món ăn tăng tiết sữa cho mẹ bầu sau sinh từ cà chua
Ở phần trên chúng ta đa cùng tìm hiểu về những lợi ích, dinh dưỡng của Cà chua với mẹ bầu sau sinh. Trong phần này Wiki Fcareplus xin gửi tới 3 món ăn cực bổ dưỡng giúp mẹ tăng tiết sữa tốt nhất gồm:
+ Món thịt bò hầm bắp cải, cà chua
+ Món Thịt lợn hầm cà chua, cà rốt
+ Món xúp gà cà chua
Chúng ta sẽ cùng tìm hiểu về cách chế biến và giá trị dinh dưỡng của từng món ăn nêu trên nhé.
Món thịt bò hầm bắp cải, cà chua tăng tiết sữa
Nguyên liệu cần có: khoảng 250gr thịt bò, cà chua 150g, bắp cải 150g, rượu gia vị 03ml, muối tinh 4g, mì chính 1g, mỡ lợn 10g.
Cách chế biến:
B1: Cà chua, bắp cải, thịt bò rửa sạch thái lát
B2: Bắc nồi lên đun nóng cho thịt bò vào đảo đều, cho lượng nước thích hợp vào nồi vớt bỏ bọt. Sau đó cho mỡ lợn, rượu gia vị hầm tới khi tịt bò chín mềm. Tiếp đó cho cà chua, bắp cải vào đun. Cho mì chính vào đảo đều và hầm thêm 15 phút là được
Giá trị dinh dưỡng của món ăn:
Trong món ăn này, bắp cải mang ới những acid cần thiết cho mẹ bầu sau sinh. Nó cũng mang ới các vitamin thiết yếu như: E, b1, B2, protein, chất béo, chất xơ, canxi, kali. Tốt cho não bộ và ngũ tạng của mẹ. Cùng với đó cà chua mang tới nhiều vitaminC, giúp thanh lọc, giải đọc hỗ trợ tiêu hóa, kích thích tăng tiết sữa. Thịt bò bổ sung sắt và nhiều giá trị dinh dưỡng cho mẹ bầu sau sinh.
Món Thịt lợn hầm cà chua, cà rốt lợi sữa cho sản phụ sau sinh
Nguyên liệu cần có: Thịt lợn 400gr, cà chua 2 quả cà rốt, hành tây mỗi loại 1 quả , hồng hoa 5g (vị thuốc trong đông y), muối, bột nở, rượu gia vị (mỗi loại một thìa cafe). Ngoài ra còn có gừng, hành, đường mỗi loại 1 lượng thích hợp.
Cách chế biến:
b1: Thịt lợn rửa sạch, ngâm muối, rửa lại lần nữa, thái miếng cho vào bát ướp gia vị, sau đó rán vàng, vớt ra để ráo dầu
b2: cho 1 cốc nước vào nẫu hoa hồng lấy 0,75ml nước cất
b3: hành tây cà chua cà rốt thái mỏng
b4: Đun sôi dầu, cho cà chua, cà rốt vào xào đều. Sau đó cho nước hồng hoa vào, thêm các lọa gia vị hầm trong 30 phút. Cho hành tây vào hầm trong 15 phút, cho bột lọc vào quấy đều, sau đó múc ra, rưới đều lên đĩa thịt lợn đã rán.
Giá trị dinh dưỡng: Đây là món ăn có tác dụng bổ huyết, thông kinh, giảm đau rất tốt cho mẹ bầu sau sinh. Đây là món ăn bổ dưỡng giúp cơ thể nhanh chóng phục hồi. Nó cũng có tác dụng thức đầy tuyến sữa hoạt động tốt nhất. Giúp mẹ có được lượng sữa dồi dào cho con bú.
Lưu ý là món này không dùng cho phụ nữ mang thai vì thành phần có hồng hoa thông huyết.
Món xúp gà cà chua bổ huyết, tăng tiết sữa
Nguyên liệu cần có: Thịt gà 150g, cà chua 50g , củ năng 50g , lòng trắng trứng gà 1 quả, bột lọc tẩm nước 15g, mì chính 2,5g, đường kính 25g, giấm 10ml, muối vừa đủ.
Cách chế biến:
B1: Gà làm thịt rửa sạch, thái miếng mỏng, cho vào bát ướp đều với lòng trắng trứng gà, muối, bột lọc
B2: Củ năng rửa sách, bỏ vỏ, thái lát mỏng
B3: Dầu đun nóng, cho thịt gà vào đảo đều, nêm muối vùa vặn, khi thịt gà tái chín thì vớt ra.
B4: Số dầu còn lại trong nồi cho củ năng, nước lạnh, muối , đường kính, cà chua, giấm vào đun sôi. Sau đó cho bột lọc vào khuấy đều, rồi cho thịt gà , mì chính vào đảo đều là được.
Giá trị dinh dưỡng:
Đây là món ăn vô cùng bổ dưỡng và lợi sữa. Giúp mẹ bổ sung dinh dưỡng thiết yếu nhanh phục hồi và tăng tiết sữagiúp sữa về nhanh hơn.
Thịt gà cung cấp Protein, chất béo, các mitamin nhóm B, vitamin E, kali, phốt pho, Natri. Cà chua giàu vitaminC, B, K, ngoài ra bổ sung Lycopene giúp mẹ gọi sữa về nhanh hơn. Cà chua cũng cung cấp Protein, đường, chất béo, giúp cơ thể thanh lọc, giải độc, bổ huyết.
Củ năng cung cấp tinh bột, vitamin b1, b2, chất xơ, canxi, giúp thanh nhiệt, mát gan, bổ huyết. Tóm lại đây là món ăn vô cùng bổ dưỡng cho mẹ bầu sau sinh. Giúp tăng tiết sữa nhiều hơn để mẹ nuôi con an toàn, khỏe mạnh.
Trên đây là 3 món ăn tăng tiết sữa từ cà chua mà Wiki Fcareplus muốn gửi đến mẹ bầu sau sinh. Hi vọng những những thông tin hữu ích từ dinh dưỡng và những giá trị từ quả cà chua chúng tôi cung cấp sẽ giúp ích cho mẹ.
Hãy tham khảo và thiết lập thêm nhiều mốn ăn bổ dưỡng theo sở thích của mẹ từ cà chua. Từ đó giúp mẹ nhanh chóng phục hồi sức khỏe sau sinh. Tạo tiền đề tốt nhất để cơ thể có khả năng tăng tiết sữa một cách tự nhiên và tốt nhất.