Kẽm là một trong những khoáng chất vi lượng thiết yếu mà cơ thể bạn cần để duy trì sức khỏe tốt. Vì cơ thể không thể tạo ra kẽm, chúng ta phải lấy nó thông qua thực phẩm chúng ta ăn hoặc thực phẩm chức năng.

Kẽm cần thiết cho vô số chức năng sinh học. Nó hoạt động như một chất xúc tác cho hơn 100 loại enzyme khác nhau và quá trình phiên mã DNA. Nếu không được cung cấp đủ kẽm, cơ thể chúng ta sẽ không thể phát triển bình thường, không thể tránh khỏi nhiễm trùng hoặc không thể chữa lành vết thương đúng cách.

Khoảng 2 đến 4 gam kẽm được phân bổ khắp cơ thể người khỏe mạnh, chủ yếu trong xương, cơ, não, gan, thận, mắt và tuyến tiền liệt. Để đảm bảo duy trì mức này, chúng ta cần ăn các loại thực phẩm giàu kẽm, bao gồm thịt, cá, động vật có vỏ, thịt gia cầm, trứng, sữa và các loại hạt.

Thực phẩm chức năng bổ sung kẽm có thể được sử dụng nếu bạn không nhận đủ kẽm từ chế độ ăn uống của mình. Mặt khác, việc lạm dụng thực phẩm bổ sung có thể dẫn đến tác dụng phụ và độc tính.

Lợi ích sức khỏe

Kẽm cần thiết cho sự phát triển của con người và thúc đẩy hệ thống miễn dịch khỏe mạnh. Nó không chỉ giúp ngăn ngừa một loạt bệnh thông thường và không phổ biến, mà còn có thể điều trị một số tình trạng sức khỏe. Dưới đây là một số lợi ích bạn nên biết:

Phòng chống dịch bệnh

Kẽm chịu trách nhiệm kích hoạt một loại tế bào bạch cầu được gọi là tế bào lympho T (tế bào T). Những tế bào này là trung tâm bảo vệ miễn dịch của cơ thể bạn. Một số là tế bào T “sát thủ” có chức năng vô hiệu hóa các mầm bệnh như vi khuẩn, vi rút hoặc nấm. Một số khác là tế bào T “trợ giúp” chỉ đạo cuộc tấn công của nhiễm trùng hoặc ung thư.

Thiếu kẽm làm suy giảm hệ thống miễn dịch và khiến bạn dễ mắc các bệnh mà cơ thể có thể vô hiệu hóa. Bổ sung kẽm có thể giúp hỗ trợ phản ứng miễn dịch và rút ngắn thời gian bị cảm lạnh.

Hỗ trợ sự phát triển của trẻ nhỏ

Theo nghiên cứu từ Đại học Y khoa Colorado, trên toàn cầu, hơn nửa triệu ca tử vong ở trẻ em dưới 5 tuổi là do thiếu kẽm. Ngay cả khi thiếu hụt nhẹ ở trẻ em cũng có thể dẫn đến chậm phát triển và tăng khả năng bị nhiễm trùng.

Thiếu kẽm trong thời thơ ấu có thể dẫn đến thấp lùn, chậm phát triển nhận thức và vận động, và các vấn đề hành vi nghiêm trọng (bao gồm cáu kỉnh, thờ ơ và trầm cảm). Tuy nhiên, một đánh giá được công bố vào năm 2012 không tìm thấy bằng chứng cho thấy việc bổ sung kẽm sẽ cải thiện sự phát triển trí não hoặc vận động ở trẻ em.

Cải thiện tình trạng da

Kẽm giúp duy trì tính toàn vẹn và cấu trúc của da. Sự thiếu hụt kẽm từ trung bình đến nghiêm trọng sẽ thường biểu hiện với các vấn đề về da, bao gồm tổn thương, loét và vết thương chậm lành.

Trong khi bổ sung kẽm có thể giúp ngăn ngừa một số rối loạn da nhất định, oxit kẽm có thể được sử dụng để đẩy nhanh quá trình chữa lành vết thương hoặc điều trị các tình trạng như mụn trứng cá, loét, phát ban tã và nhiễm trùng.

Ngoài các đặc tính chống viêm và kháng khuẩn, kẽm thoa ngoài da có thể thúc đẩy tái biểu mô (sự di chuyển của các tế bào biểu mô da khỏe mạnh vào vết thương hoặc vết loét).

Hỗ trợ các vấn đề về dạ dày

Ngay cả khi thiếu kẽm vừa phải cũng có thể cản trở quá trình hấp thụ thức ăn trong ruột. Điều này có tác dụng kích thích, trong đó cơ thể bị cướp đi không phải một mà là một số chất dinh dưỡng thiết yếu.

Tiêu chảy là một triệu chứng đặc trưng của tình trạng thiếu kẽm và là một triệu chứng có thể đặc biệt nghiêm trọng ở trẻ sơ sinh và trẻ mới biết đi. Theo Tổ chức Y tế Thế giới, một đợt bổ sung kẽm từ 10 đến 14 ngày có thể điều trị hiệu quả bệnh tiêu chảy ở trẻ em bị thiếu hụt và ngăn ngừa tái phát.

Phòng chống thoái hóa Macular

Thoái hóa điểm vàng là một rối loạn liên quan đến lão hóa, trong đó một phần của võng mạc được gọi là điểm vàng bị tổn thương theo thời gian. Đối với da, kẽm đóng vai trò trung tâm trong việc duy trì sự toàn vẹn của điểm vàng.

Cải thiện rối loạn tâm lý

Kẽm đóng một vai trò quan trọng trong việc truyền các tín hiệu thần kinh và tốc độ hấp thụ các chất dẫn truyền thần kinh trong các tế bào thần kinh. Sự thiếu hụt kẽm thường dẫn đến các rối loạn tâm lý như trầm cảm và một số dạng rối loạn tâm thần.

Hỗ trợ điều trị vô sinh nam

Thiếu kẽm ở nam giới có liên quan đến khả năng di chuyển và chất lượng tinh trùng trỏe nên kém. Vì vậy, việc bổ sung kẽm thường được kê đơn khi điều trị vô sinh nam vì nó giúp tăng cường sản xuất hormone sinh dục nam testosterone. Tác dụng tương tự có thể hỗ trợ điều trị rối loạn cương dương.

Một đánh giá năm 2016 và phân tích lại các nghiên cứu kết luận rằng mức kẽm thấp hơn ở nam giới có vấn đề về khả năng sinh sản so với nam giới không có vấn đề về khả năng sinh sản.

Tác dụng phụ có thể xảy ra

Uống bổ sung kẽm vượt quá 40 miligam (mg) mỗi ngày có thể không an toàn về lâu dài. Ở liều cao, kẽm có thể gây tiêu chảy, nôn mửa, chuột rút, và có vị kim loại trong miệng (rối loạn tiêu hóa). Ngoài ra, tiêu thụ quá nhiều kẽm có thể ngăn chặn sự hấp thụ đồng, dẫn đến thiếu máu và các vấn đề về thần kinh.

Khi bôi lên vùng da có vết thương bị hở, kẽm oxit có thể gây cảm giác bỏng rát, ngứa và ngứa ran.

Hoạt động của chất bổ sung kẽm trong cơ thể

Kẽm có thể cản trở hoạt động của một số loại thuốc hoặc làm thay đổi nồng độ kẽm trong cơ thể. Nếu bạn hiện đang dùng bất kỳ loại thuốc nào, hãy nói chuyện với nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe của bạn trước khi bổ sung kẽm.

Liều lượng sử dụng

Mức cho phép hàng ngày được khuyến nghị (RDA) của các chất dinh dưỡng được xác định tại Hoa Kỳ bởi Ban Thực phẩm và Dinh dưỡng của Viện Y học. RDA là lượng trung bình hàng ngày được coi là đủ để đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng của 97% đến 98% người khỏe mạnh.

RDA cho kẽm từ tất cả các nguồn khác nhau tùy theo độ tuổi, giới tính và tình trạng mang thai:

  • Trẻ sơ sinh đến 6 tháng: 2 mg / ngày
  • Trẻ 7 tháng đến 3 tuổi: 3 mg / ngày
  • Trẻ em từ 4 đến 8: 5 mg / ngày
  • Trẻ em từ 9 đến 13 tuổi: 8 mg / ngày
  • Trẻ em gái và phụ nữ 14-18: 9 mg / ngày
  • Nam và nam từ 14 tuổi trở lên: 11 mg / ngày
  • Phụ nữ từ 19 tuổi trở lên: 8 mg / ngày
  • Phụ nữ mang thai 14-18: 13 mg / ngày
  • Phụ nữ có thai từ 19 tuổi trở lên: 11 mg / ngày
  • Phụ nữ cho con bú 14-18: 14 mg / ngày
  • Phụ nữ cho con bú từ 19 tuổi trở lên: 12 mg / ngày
  • Về bổ sung, bạn cần lưu ý về giới hạn dung nạp trên (UL) mà bạn nên tiêu thụ từ mọi nguồn trong một ngày. Đối với kẽm, UL là 40 mg mỗi ngày.

Việc sử dụng thuốc mỡ kẽm, kem hoặc thuốc nhỏ mắt thích hợp có thể khác nhau tùy theo độ mạnh của sản phẩm. Luôn đảm bảo rằng bạn sử dụng sản phẩm theo chỉ dẫn, đọc kỹ thông tin kê đơn trên bao bì hoặc nhãn. Nếu bạn không hiểu rõ hướng dẫn sử dụng, hãy nói chuyện với bác sĩ hoặc dược sĩ của bạn.

Bạn cần tìm kiếm điều gì

Không cần bàn cãi, nguồn bổ sung kẽm tốt nhất là từ thực phẩm. Chúng bao gồm thịt bò, thịt cừu, thịt lợn, động vật có vỏ, các loại đậu, hạt, quả hạch, sữa, pho mát, trứng, ngũ cốc nguyên hạt, khoai tây và khoai lang.

Nếu bạn quyết định sử dụng chất bổ sung hàng ngày, một mình hoặc như một phần của công thức đa sinh tố, hãy cố gắng không vượt quá giá trị hàng ngày (DV) được liệt kê trên nhãn sản phẩm trừ khi bác sĩ cho bạn biết cách khác. DV được mô tả dưới dạng phần trăm những gì bạn thường cần mỗi ngày.

Khi mua một chất bổ sung, hãy luôn chọn những loại đã được kiểm tra và phê duyệt bởi cơ quan chứng nhận được công nhận như Dược điển Hoa Kỳ (USP). Không bao giờ sử dụng các chất bổ sung, thuốc nhỏ mắt hoặc thuốc mỡ đã hết hạn sử dụng.

Đăng ký nhận thông tin mới nhất qua Email